油条大家都不陌生，甚至很多人早餐都需要天天吃油条，但街上的油条为了控制成本用的油一般都不会太好，甚至会多次重复利用，如果想吃上更卫生的油条，最好自己在家制作。

油条以其外酥脆内松软、咸香适口的特点，而深受大众喜爱。随着人们健康意识的增强，传统油条的原料和炸制时的高温成熟过程，让人对它既爱又怕。因为传统油条多为矾碱盐油条，而明矾的化学成分是十二水合硫酸铝钾，其中的铝元素对人体健康的危害较大，如果油重复利用，对身体伤害更大。

是不是总感觉炸油条很难呢？其实这也是有窍门的，今天这个教程就来教会大家。

家中最简单炸油条方法教程，有详细的做法教程，相信你也可以一学就会。

想吃上更安全、卫生的油条，最好的方法还是自己在家制作。

今天教大家制作一种更卫生、更健康的油条做法，与传统油条的区别在于：一是用泡打粉、臭粉代替了明矾，二是在面粉中添加了鸡蛋。

具体炸油条的时候，油温的控制极为关键，炸制时须控制好油温──油温过高，油条上色虽快，很容易出现色深而内部发粘不熟的现象；油温过低，不但表面会干硬不脆，内部水分散失过多也不松软，而且会因油条含油过多而显得油腻。另外，炸制时翻动要及时，否则成品会色泽不匀，这点窍门一定要注意。

相信看完这个教程，完全跟着本部教程去制作，你也可以制作出非常完美、健康的油条来，想做出更健康的油条来，一起来跟着本部教程好好学习吧。