喜欢吃糖蒜的人很多，但真正能自己腌的特别成功的人并不是太多。

在家腌糖蒜，确实还是需要掌握一些窍门的，不然腌制很容易失败哦。

怎样腌糖蒜最好吃视频教程，听一听别人是怎么腌制的吧。

现在正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。

腌糖蒜，要想口感更好，最好就是选择新蒜，如果是老蒜，腌制出来的口感就会差很多。

腌制糖蒜的容器最好是玻璃材质的，也可以使搪瓷缸之类的东西，但是千万不要用塑料材质的东西来腌制糖蒜。

不要小看大蒜，它对我们的身体健康作用还是极大的：

大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

详细的糖蒜腌制方法，请看本部教程的详细讲解吧。