我们51学吧的美食教程频道，不但给大家讲解了很多饭店中名菜的做法，也分享了很多家常美食的做法。

不过我们主要还是以家庭美食为主，毕竟这些都是我们家常菜，大家学会就能做。

虽然有一些美食确实极好吃，不过做法太复杂，有些食材也贵，也不好处理。

我们教的一些家常菜，用材简单，极容易学会。

炒鸡蛋算是家常菜的一个代表，做起来极省事，很容易。

不过要想把鸡蛋做的很好吃，也是需要技巧的。

很多人做的炒鸡蛋，又老又硬，颜色也不是太好，主要就是做法不正确造成的。

炒鸡蛋虽然很容易做，要想做的好吃，那仍得好好来学习一下。

我们教给大家的做法，可以炒的非常松软，极好吃。

具体详细的做法，请看我们视频中详细的演示吧。