茼蒿平时都是怎么吃的呢？一般都是涮火锅，或者直接炒着吃，非常嫩，很好吃。

其实茼蒿还有一种吃法，那就是直接凉拌。

茼蒿凉拌菜怎么做好吃？看一下大厨师为大家演示的做法吧。

茼蒿除了涮火锅吃，凉拌也是不错的。

来学习一下这种做法，相信你也会非常喜欢的。

茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等，营养价值特别高。

所以多吃一些茼蒿，对身体是极有益处的。

茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。

大家可以多学习一些茼蒿的做法，把这个道做的更加美味一些。

爱吃茼蒿的朋友，来学习凉拌的吃法吧。