在平时这么多美食中，河南的菜确实不多，但并不是没有。

比如生煎皮渣，就是河南的一个小吃，非常美味。

不过真正会做这道美食的人很少，其实它的做法很简单。

学会以后，完全可以作为一道家常菜。

生煎皮渣怎么做教程，一步一步教会大家应该去做。

这道菜做成以后，咸香焦脆，沾蒜汁食更佳。

不过在做的时候，确实有很多技巧，不掌握住，确实做不太好吃。

使用的原料主要有：粉条，生粉，葱花，虾米，蒜。

在做的时候，容易做老，或者做的比较生，这样都不好吃。

要防止粘锅煳底，可来回摇晃，要不停地少许往锅边四周淋油，等两面都成金黄色后，这道美食就做成功了。