叉烧肉这是一道名菜，主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。

现在大部分家庭都买的有烘箱，以后自己在家也就可以轻松制作出来。

叉烧肉的做法详细介绍，为大家介绍使用烤箱如何做这道美食。

只要家中有电烤箱，做起这道菜来很容易。

提醒大家，要想肉更好吃，腌制极为重要，肉一定要腌制过夜，才能入味。

对于猪肉的选择，我们的建议是这样的： 猪肉最好用里脊肉，想要吃带一点肥肉的，也可以自由选择。

猪肉如今是人们餐桌上重要的动物性食品，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

大家都天天吃猪肉，感觉有点都吃烦了。

其实只要换一些花样来做猪肉，又是一种风味。