提起糖蒜，相信很多人都吃过，一般都在在外面外来吃的。

有人说，为什么不自己腌制呢？主要原因就是以前的方法太慢太麻烦，一般都需要腌制半年才行，中间还需要经常处理。

有没有快速的方法，不用等这么久的呢？事实上确实有的。

家庭快速腌制糖蒜方法，让大家在极短的时间内就能腌制成功。

我们这个速度有多快呢？说出来可能大家都不相信，只需要一个月就可以了。

制作的过程还比较简单，适合新蒜上市的季节，这个时间的蒜还最便宜。

需要的原料只需要四种就可以了：新蒜、酱油、米醋、红糖。

选择新蒜，也是有一定讲究的。主要有三点技巧。

一看匀溜、二摸微湿、三捏瓷实，这样的新蒜才是最好的。

喜欢吃糖蒜的朋友，来学习一下这种快速的腌制方法吧。