泡椒凤爪是很多人的最爱，它很容易就能买到，超市中到处都是，但我们极不推荐吃工业加工好的，从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。

如果确实特别爱吃，可以自己动手，在家里面自己做，并不复杂哦。

自己做泡椒凤爪的做法教程，教大家具体的做法。

椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

自己制作，就不需要使用大量的漂白物质，更加健康一些。

按照本部教程的做法去做：脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富，绝对非常好吃。

不要小看鸡爪，它的的营养价值还是非常高的，它富含的胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”之说，是人体中所需的硬胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用。鸡爪中有不少的蛋白质，能够提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。更重要的是鸡爪中富含铜，而铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

自己动手，更加安全卫生。