酸辣粉在街上我们经常能吃到，这样的美食，其实我们自己在家也能制作，并不复杂。

懒人家常酸辣粉的做法教程，给大家详细讲解这道美食的做法。

酸辣粉起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

其实这道美食，在家照样能做的很正宗。

考虑到自己制作，不需要过于复杂，所以给大家推荐了一个简单些的做法。

酸辣粉中酸菜里的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能促进食欲、协助消化，还能够促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，酸辣粉加盟其所含营养成分不易损失。

酸辣粉的做法主料是粉条，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

相信在街上我们经常吃到，但你真的会做吗？

如果你特别爱吃，学习一下自己在家的做法吧。