- [教程名称]中华传世养生宝典药膳全集
- [教程类型]视频教程
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- [教程专题]
[教程介绍]
以前也为大家写过类似的一篇文章,不过本次收录的,是比较全面的。
《中华传世养生药膳》是专题系列节目,由中南海名厨亲授,共约1000分钟、200道药膳,汇成20个专集。本专辑按照中医传统养生理念——四季、五行与五脏养生而编排,另加“驻颜篇”和“妇健篇”以满足时代需要。
很多人都听说过药膳这个名词,但都不会真正科学食用。
这里面有很多讲究的:选择药膳应该因人、因地、因时制宜,忌简单拿来,盲目袭用。如老年人气血衰少,生机减退,选择药膳时应以补肝肾为主;小儿生机旺盛,但气血未足,脏腑娇嫩,选择药膳时应以调整脾胃功能为主,不宜使用补剂。另外,选择药膳需顺乎时令,合乎时序。如春季感冒,多为风温之症,宜选择辛凉透表、清热解毒;夏季发热,则多为暑湿之证,宜选择发汗解表、化湿祛暑。再就养生调补药膳而言,春季宜升补,夏季而清补,秋季而平补,冬季而滋补。
药膳用于保健养身方面数量多、范围广。近代出现的健康食品和保健食品,是指以增进健康为目的补养食品。
当然还可以治疗很多种疾病。
具体知识,大家多从视频教程中学习一下。
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