现在正是炎热的夏季，温度一天比一天热，大家的胃口也一天比一天差。

在天气热的时候，大家都愿意吃一些凉菜，非常解暑。

为了能让大家在夏季有一个好胃口，我们近期会为大家多分享一些经典凉菜的做法。

海带丝，是做凉菜的首选食材之一，做凉菜特别合适。

凉拌海带丝的做法秘方，教大家使用海带做凉菜。

这道凉拌海带丝，做法和材料都非常简单，吃起来清淡爽口也很开胃。要注意的是海带久煮后会释放出它本身的腥味，所以凉拌的海带只需要快速的焯一下水就可以了。

制作本道菜，需要使用的原料有：干海带45g，黄瓜半截约180g，蒜头一瓣，生抽2大勺，香醋2大勺，糖一小勺，香油一大勺，熟白芝麻一大勺，红辣椒一个。

可以看出，这些原料都是极容易买到，属于常见食材。

天热了，快点多学习一些凉菜的做法吧。