相信大家一看到麻婆两个字，相信很多人都会想到麻婆豆腐。

其实还有一种是麻婆茄子，味道也很美，想不想学习一下它的具体做法呢？

浓香四溢的酱汁，和绵软滑溜的茄子，一起组成一盘超级下饭的美味。

相信这种做法，可以让茄子更美味，更加好吃。

茄子要想好吃，做法很重要。

茄子最常见的一种做法不是红烧茄子，确实美味，不过缺点也很明显，用油太多，对身体不太好，吃油过多会影响我们的健康。

喜欢吃茄子，又不想吃太多油的话，可以试一试麻婆茄子这种做法。

制作这道菜，需要的原料主要有：茄子，猪肉馅，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，花椒粉。

这种做法也不难，很简单的，可以作为家常菜。

一起来多学习几种茄子的做法吧。

这道菜做好了，也会像麻婆豆腐一样好吃。