茄子现在已经大量上市，我们应该多学会几种茄子的做法。

今天介绍的是肉末茄子最简单的做法，使用的是最常见的食材，主要就是猪肉和茄子。

相信这些都是平时我们最常吃的东西。

通过视频的方式，让大家极轻松的就能学会这道菜的做法。

而且我们的主讲老师，也是饭店的大厨师，做出来的味道绝对正宗。

肉末烧茄子，是一道以猪肉和茄子打造的美味菜肴，在餐桌上十分常见的一道家常菜，它香味浓郁，口感软糯，营养丰富，操作简单。

这道菜在家里做也是极容易的，不用太多时间就能做成。

具体学习起来更省事，本身并不是多难学的一道菜。

北京贾家楼的行政总厨谭万红，教大家做一道最具特色的肉末烧烧茄子。绝对正宗，绝对好吃。

我们为大家分享的很多都是由名厨给大家主讲。

这么好的教程资源，一定要好好学习一下。