我们平时吃茄子，最经典的一种吃法，那就是红烧茄子。

一般都需要把茄子在油中炸一下。

这样的话，油就有点多，吃多了，不太健康。

因为脂肪太高，很容易发胖。

少油版茄子做法，教给大家一种，不需太多油，就能做出好吃的茄子。

这样做出来的茄子，还是非常好吃。

最重要的，更健康了。

其实现在人，油一般都是吃的太多了。

最后造成身体不太健康。

导致很多疾病的出现。

所以还是少吃一些油为好。