众所周知，一提起寿司人们首先就会想到日本的饮食文化，的确是这样，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

随着人们生活水平的提高，在国内也出现了不少有关寿司的饭店，寿司也逐渐的走入国内人们的饮食生活中。

如此可口的寿司到底是如何制作成的呢？

这就是我们今天要讲解的内容了。要想做一道拿手的寿司并不是每个人都能成功的。这就要求我们在制作的过程中需要掌握一定的技巧。

（1）为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米 7：3。 　　

（2）米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋 　　

（3）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。 　　

（4）要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。 　　

（5）在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。

这部十种寿司的制作方法视频教程详细的讲解了十种常见寿司的制作过程，想学习的朋友不妨参考一下，从专业人士那里学习如何制作寿司吧。