- [教程名称]微波炉美食视频大全
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[教程介绍]
随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味,比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失,另外,微波还可以消毒杀菌。
但不少人买来微波炉以后,不知道怎么做饭。
确实,有一些食物,是不适合微波炉,有些食物,特别适合微波炉。
这个教程是美的微波炉附赠的VCD上面的知识。很实用。
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。
由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。
如果你家里买有微波炉的话,可以好好跟着学习一下。
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