咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。

在以前冬天蔬菜品种较少的情况下，咸菜可以说是大大丰富了我们的饮食。

就是现在，很多人也非常喜欢吃几口咸菜来下饭。

会做咸菜的，现在多是老年人为主。很少有年轻人会了。

如果你喜欢吃，但又不会做，那就看本教程来学习吧。

本教程里有八种咸菜，可供大家学习。

都是最常见的，也是大家最爱吃的几种咸菜。

把吃不完的新鲜蔬菜做成咸菜，在冬天的时候，还可以吃。

咸菜可是可以保存很长时间的。