平时我们加工食物的方法有很多种，有蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤，现在很多人家里面都有电烤箱，可以用来烤制很多食物。

烤肉是电烤箱最常见的的做法，想把肉烤的很好吃，有很大窍门的。

最重要的，就是酱料的选择，这点是极为重要的。

烤肉酱料的制作方法，教会大家自制烤肉酱。

这比外面买的更加好吃，营养也更加丰富。

烤肉酱在口味上大致可分为蜜汁、辣味及原味三种，在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素，一般来说，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可选之列，可以充分增加烧烤时的香气。

自己调制的话，可以根据自己的口味来灵活调制。

喜欢吃烤肉的朋友，可以自学一下。

学会以后，大家就可以大饱口福了，特别简单。