鱼的做法有很多种，不同做法，味道差别很大。

个人感觉，蒸鱼是一个不错的选择。

因为可以最大限度的保留鱼的鲜味。

清蒸全鱼怎么做？我们这个教程，就一点一点教给大家。

在制作的过程中，最重要的一步：在鱼身上随意划几刀，用适当盐巴将鱼身的里外都擦一遍， 盐巴不要过多，要不就太咸了，在蒸鱼的盘底要铺上一层薄薄的姜片儿，然后在鱼腹内也塞进一些切细的姜丝，最后，在鱼身上也需要码上适量姜丝儿。

其实整个过程非常简单。

使用的原料，也比较少。

调料什么的使用的都比较少。

这道菜，是尽可能保留了鱼原来的味道。

没有太多其他的味道。

比较好吃，很淡的一道菜。