过年的时候，大家都讲究年年有“鱼”，所以基本上家家厨房中都少不了鱼的身影。

可是你会做鱼吗？如果做的不好，肯定不太好吃。

不会做也没关系，我们来给大家讲解几种鱼的做法。今天分享是的焖锅鱼。

说起焖锅鱼，估计自己会做的不多，一般在饭店中常吃这道菜。

焖锅鱼做法教程，就教会大家在家中做这道菜。

制作的时候，有一些技巧，因为焖锅鱼不用油炸；不用油煎；所以一定提前去腥腌制。

很多人做好以后，鱼肉就碎掉了，所以要大厚片，鱼片要切1.5厘米厚的厚片，太薄了容易焖碎。

买鱼的时候，最好买大一些的，比如3斤以上的是最好的。

选择草鱼就行了，这种鱼极容易买到，价格也便宜。

只要按照我们的步骤去做，你也能做出和饭店一样的味道。