这两年比较流行一句话“蒜你狠”，就非常形象地说明了蒜的价格之高。

虽说现在价格有所回落，但总的来看，还是比较赚钱的一种经济作物。

大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。

常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。

生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。

香椿价格更高了，所以也有不少人，开始培育，都可以赚到不菲的收入。

比较经典的一道菜，就是香椿炒鸡蛋，很美味。

如果你想种植这两种蔬菜，可以学习一下教程的内容。