黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。

黑木耳栽培教程，就来教大家如何种植黑木耳。

可以种植黑木耳的原材料有很多，所需原材料根据当期栽培规模大小和配方备齐，如木屑、玉米芯、麸皮、石灰；折口袋、棉花、定孔棍等。原料必须选择颗粒大小适中，无霉变，保存妥当。木屑颗粒控制在黄豆大小且避免使用有挥发性树脂的松、杉。

黑木耳种植前景还是很不错的：按每亩种植1万棒菌棒计算，亩产干黑木耳0.8吨，按市场价60元/公斤计算，亩产值达4.8万元，扣除每亩成本菌棒3.3万元/亩、遮阳网0.02万元/亩、人工采摘费0.48万元/亩，亩利润达1万元，实现效益最大化。

木耳的营养价值还是极高的，木耳分为白木耳和黑木耳，味道鲜美，可素可荤，营养丰富，是生活中的常见菜。木耳的营养价值非常高，是人们身体健康不可缺少的菜类之一。

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

黑木耳的具体营养价值：有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

如果你想人工种植黑木耳，本部教程可以教会大家。