泥鳅被称为“水中人参”，营养价值特别高，味道也特别好。

泥鳅的吃法有很多种，今天我们来分享怎么使用泥鳅来粥。

怎样熬泥鳅粥教程，教会大家制作生滚泥鳅粥。

这个粥的特点是：汤鲜肉嫩，细嫩爽口，味道鲜美。

使用泥鳅做粥，相关的教程确实极少，视频教程类就更少了。

我们这个算是一个极不错的，由名厨一步一步为大家做详细的演示。

如果你也是比较喜欢喝粥的人，可以尝试学习做一下这个粥。

泥鳅有一定的药用价值：补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢；热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒。

喝这种泥鳅粥，还有一定的食疗价值。

在广东，这种粥特别受欢迎，如果你也爱吃，那就来学习具体的做法吧。