我们中国人都喜欢吃腌制的菜，这是因为冬天蔬菜紧缺的时候发明的一种吃法，虽然现在冬天蔬菜大棚生产的菜也够我们吃了，但大家还是喜欢腌咸菜。

可以腌的菜有很多种，腌辣椒就是其中一种较学见的做法。

很多人也做过，不过做的不好吃，和人家卖的相比差距很大。

腌辣椒的做法小窍门，就把能腌的很好吃的窍门分享给大家。

相信大家在腌制的过程中使用这些窍门，你也能腌制的极好吃。

我们这里使用的辣椒就是那种小辣椒，极辣的那一种，这样腌出来才最好吃。

这个可以作为下饭的小菜，相信很多人都喜欢吃。

要想腌的好吃，确实有不少窍门，不懂的话，肯定腌不太好吃。

等辣椒大量上市的季节，就是做腌辣椒最好的季节。

大家可以使用我们这里讲解的窍门，在家做好吃的腌辣椒。