如果要说牛肉怎么做简单又好吃呢？那我给大家推荐牛肉和土豆进行搭配，绝对好吃。

土豆炖牛肉的家常做法，让大家在家就能轻松学会具体做法。

废话少说，直接给大家介绍具体详细的做法步骤。

首先要把牛肉切成二厘米左右的小肉块。太大或太小都不好，太大了不容易炖熟，太小了容易炖老。

切好以后，要把牛肉放到清水里面泡两个小时，可以去年一些血水、也能去掉一些腥味，做出来自然更好吃。

接下来就是使用热水焯一下，记住要热水下锅，这样味道会更好。

然后就要开始正式做了，把葱姜和牛肉一起放到热油中，一起炒。

等牛肉里面出水以后，这样就差不多了。

接下来放豆瓣、辣椒和花椒。

最重要的一步来了，我们不放水，直接放一斤啤酒。

只要按我们的做法做，绝对会极好吃。