羊肉抓饭是一道新疆的美食，相信很多人应该在饭店吃过，它的主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。

想不想自己学会在家做羊肉抓饭呢？

羊肉抓饭的简单做法教程，为大家详细分享具体的做法步骤。

它的做法主要是：做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。

用文字的方式，估计很多人看过以后，做出来还是不正宗，所以建议大家还是直接看视频教程的方式。

这个学会以后，也可以作为家常主食。

这道菜的主要营养价值有：

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管。

洋葱：健胃、祛痰、利水。

大米：富含碳水化合物、富含锰。