东坡肉，杭州名菜，名气特别大，知道的人特别多。

你想学习如何在家做这道名菜吗？

学习正宗东坡肉的做法视频，为大家详细讲解具体的做法。

事实上它的做法并不复杂，将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。

要想做好这道菜，有一些窍门：慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

做成以后，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

这个确实很美味，特别下饭。

需要的原实并不是极复习，人人都可以学会。

爱吃的朋友来好好一下详细的制作方法吧。