对于水煮肉片这道菜，相信多数人都吃过，确实极美味。

不过以前大家吃，多数都是在饭店中吃的，在家会做的人极少。

简单水煮肉片的做法步骤视频，教大家在家做水煮肉片。

水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。

如果你特别喜欢吃辣，那这个一定要好好学习一下。

肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。

这个绝对可以作为家常菜，很下饭。

不会做的话，那就来看本教程来学习吧。

相信用不了太长时间，你也能掌握水煮肉片科学的做法。