- [教程名称]调酒师自学教程
- [教程类型]视频教程
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[教程介绍]
在不少KTV、酒吧,都能见到调酒师的身影。
这个职业工资待遇确实很高,是一个极不错的职业发展方向。
只不过专业教调酒的很少,多数人都是跟着别人学会的,或者是通过自学成材的。
如果没有老师愿意指导自己怎么学呢?调酒师自学教程,可以帮助到大家。
我们请来了最专业的调酒师,为大家分享具体的调酒方法。
什么是调酒师呢?调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员。
一般认为,调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
由于工作的地方,都是有钱人最经常去的地方,所以工资待遇较高。
想成为一名好的调酒师并不是太容易的事情,作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。相信我们这个教程,是大家一个不错的学习资料。
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