由于天气变冷，马上能吃的菜变得越来越少了。一些能放置时间较久的菜开始成为我们餐桌上的主解，洋葱就是这样一道菜。

洋葱怎么做才好吃呢？可以尝试一下和肉皮在一些炒一炒，效果不错。

洋葱炒肉片怎么做好吃？来学习一下我们的做法吧。

具体的做法流程如下：

第一步：将洋葱切片，肉切片。肉不也切太厚。

第二步：为了让肉更入味，要提前腌制一下，将肉片用生粉和盐腌制。

第三步：开始炒，热锅内倒油，放入洋葱翻炒。倒入腌制好的肉片，加入少许料酒、老抽、酱油继续翻炒。

最后一步：也没有什么了，炒熟以后出锅就可以了。

这道菜是不是做起来很简单，由于里面有肥肉，所以吃起来也是很香的。

经常吃洋葱的好处：洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。