红烧排骨是排骨最常见的一种做法，到底怎么做才最好吃又很简单呢？

红烧排骨家常简单做法视频，给大家解决这个难题。

我们使用最简单的做法，做出最好吃的排骨来。

第一步：先准备排骨，把排骨焯水备用，把血水给焯掉。

第二步：使用油来煎排骨，炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒，至排骨微黄。

第三步：为了让排骨更好看，下入冰糖继续煸炒上色。

第四步：给排骨上色和去腥，加入酱油、料酒继续煸炒至汤汁收干。

第五步：上面还没有做完，因为我们还没有放调料，加入开水没过排骨，放入姜片、八角、干辣椒、桂皮、蒜末，转小火焖至1小时。这个时间要到一个小时才行，这样味才能入到排骨中，让排骨的口感更好吃一些。

最后一步：等汤汁浓稠时加入少许盐调味，最后收干汤汁即可。因为这道菜主要是吃排骨，而不是喝汤，所以我们不用留汤。

是不是很简单，一学就会呢。