现在已经到了秋天，由于天气非常干燥，所以比较适合多喝一些汤。

香菇瘦肉汤就是一个不错的选择，香菇有益气和血、化瘀解毒的功效。多喝对身体是有好处的。

可能很多人并不会做，香菇瘦肉汤的做法窍门解决大家这个难题。

以后大家在家也能做出好喝又非常营养的汤了。

这个汤做法极简单，三步就能轻松搞定：

第一步：将洗净的猪瘦肉切片；泡发的香菇切片。这个汤主要就是使用瘦肉和香菇。

第二步：注适量水入锅，放猪瘦肉片、香菇片、盐，旺火煮沸，转小火煮约15分钟，不需要太久就可以了。

最后一步：加入鸡精，撒上葱花即可。只需要这几步就轻松做好了，是不是极简单呢。

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。用它来做汤，绝对好喝又极有营养。

我们51学吧还会尽可能多为大家分享一些这些汤的做法，让大家都能饱口福。