鱼我们日常生活中经常会吃到，做法比较多。

不同种类的鱼做法也是有差别的。

今天介绍草鱼或鲈鱼的做法教程，做的是一道名菜：酸菜鱼。

此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。现在全国各地的饭店，都有这一道菜。

当然你在家，也能自己动手去做。

家庭酸菜鱼的做法视频，就来教给大家在家里面怎么自己做。

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

如果你平时喜欢吃这种鱼，以后就可以在家做了。

我们这部家庭酸菜鱼的做法视频，有详细的视频演示。

都是饭店里面的名厨为大家主讲。

相信大家学会以后，你的做菜手艺也会有大大的提高。