有人感觉鸡翅不好吃，主要原因是肉太少，吃着没什么 意思。

其实这和你的做法有一定的关系，做法正确了，绝对成为一道美味了。

怎样炒鸡翅教程，专门给大家讲解鸡翅怎么做才好吃。

先来准备炒这道菜需要的原料：鸡翅斩成小块。青椒择洗干净后切小段。葱切段，姜切片。

很多人做出来鸡翅不好吃，主要的原因就是没有提前腌制入味，鸡肉码放到干净容器里，倒入适量料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。倒入适量的酱油，加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。这样做出来味道就非常好吃了。

下面具体开始炒了，掌握好步骤就可以了：锅里坐油，油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。撒入一汤匙白糖炒汁。倒入腌渍好的鸡肉块，中火翻炒。炒至鸡肉变色后，倒入小半碗清水，小火炖制10分钟。倒入切好的青椒段，撒少许精盐翻炒收汁这样这道美味的菜就做好了。

爱吃鸡翅的朋友，可以试一试这种吃法。

不过也提醒大家，鸡翅也许很好吃，但确实不能多吃：不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。

偶尔吃一吃还是没有关系的，只不过不要吃太多。