蚂蚁上树，炒菜名，主料为粉丝和猪肉末。不懂的人听到这个菜名，以为要吃蚂蚁，其实里面是没有这东西的。

估计你没有吃过蚂蚁上树吧，我们来教给大家怎么做。

蚂蚁上树怎么做好吃？学习一下具体的步骤吧。

第一步：将猪肉、胡萝卜、青椒、洋葱、姜、蒜切成末。这道菜所用的大部分东西 ，都要切的比较细才行。

第二步：开始下锅炒了，锅内倒入油，放入洋葱、姜、蒜爆香，然后放入猪肉末，煸炒至熟。

第三步：加入部分的调料，放入豆瓣酱、料酒，炒至出红油。

第四步：这一步就需要加粉条了，放入提前泡好的粉丝，加入料酒、生抽、白糖、盐和鸡精炒匀，加入适量水中火煮开。

第五步：转小火收汁，撒上胡萝卜粒、青椒粒，翻炒均匀。

最后一步：关火，撒上葱花，这道菜就算正式做成功了。

大家有没有发现，这道菜使用的调料和食材都是很多的。

也正是因为这，这首菜做成以后，味道非常好，以后在家也能吃到这么好吃的蚂蚁上树了。