京酱肉丝是老北京美食的一道名菜，很好吃，很有名气。

在不少饭店，都有这道美食，绝对让你吃过一次以后还想吃。

天天在饭店吃不太现实，那就学习一下怎么在家里面自己制作吧。

在买肉的时候，只要买猪肉的里脊肉就可以了。

要想做成功，也是有一些技巧的：炒酱时要用小火温油慢慢炒，并不停地搅拌，否则酱很容易糊。

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

京酱肉丝的做法视频，通过详细的视频演示，来教会大家这道菜的做法。

喜欢吃这道菜的朋友，可以学习一下。

我们51学吧还会陆续为大家提供更多的美食教程。

都有详细的视频教程，相信只要用心，你也能学会很多这样的美食。