土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。

很多人都喜欢这种吃法，其实做起来也极简单。

今天分享的，就是使用微波炉来做这道美味。

微波炉怎么做土豆泥？教程中我们有详细的介绍。

这道菜有减肥，防中风，和胃健脾的功效。味道也不错。

不要以为吃太多土豆，人就容易发胖，其实这样想是错误的：土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。

土豆泥这道菜在西方人经常吃，我们东方人吃的相对少一些。

其实做法还是极简单的：

第一步：将土豆洗净，用保鲜膜包起后，放入微波炉，选择高火，加热6分钟。

第二步：将土豆取出，用牙签戳刺以试探生熟。如果感觉还比较硬，则继续加热12分钟。

第三步：将土豆放入碗中，趁热去皮，将土豆放在碗中，用勺子碾成泥。

第四步：在土豆泥上放入些许调味料，搅拌均匀即可食用。

只需要简单的四步，就能轻松做出来了。