喜欢吃辣白菜的人很多，但会做的人真是越来越少了。

个人感觉，为了让自己吃的更加健康，其实自己动手做还是很有必要的。

今天就来讲讲这朝鲜大白菜怎么做。

辣白菜的简单做法视频，主要两洗两腌，就能很容易做出来了。

要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。

如果你没有相关的经验，那就来听一听我们老师给大家的讲解了。

给大家介绍一些心得和注意事项吧：

1. 加糖是为了发酵喂细菌的；
2. 辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好；
3. 酸度应来自自然发酵，而非外加的醋；
4.朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜或做辣白菜炒饭。
5. 蒜依个人口味不同添加，一般情况下，蒜末放的比较多。

如果你平时喜欢吃辣白菜，可以在秋天的时候，自己腌一些。

这样比在外面购买的要卫生的多。