盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。

如果你想学习正宗盐水鸭的制作方法，可以看一下这部盐水鸭的做法视频教程。

其实多学习一些美食的做法是有好处的，这门技术可以帮你找一份好的工作，也可以帮助你创业开个饭店，最起码可以让你和你的家长在家就能吃上美食。

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平时一提到吃鸭，大家都喜欢吃烤鸭，今天换一种更好吃的方法。

盐水鸭不但味道非常好，而且营养价值也非常高，盐水鸭鸭肉蛋白质含量为16%~25%，脂肪6%~7.5%，属于高蛋白、低脂肪的食品，氨基酸全面，此外还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄酸、尼克酸和VA、VD、VE等，对人体十分有益，所以深受广大消费者的喜爱。

其实制作的方法你只要稍加学习，也能掌握。

盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血的功效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。学会以后，就可以自己经常在家做了。