现在我们的主食一般都是吃米和面，其实还应该多搭配一些粗粮和杂粮。

除了主粮以外，还应该多吃一些五谷杂粮，这对身体健康是极为必要的。

很多人说杂粮不好吃，但只要吃法正确，绝对好吃。

五谷杂粮最健康的吃法教程，为大家分享怎么吃才更好吃、更健康。

在庞大工作压力之下，大家总是喜欢吃一些精致的食品来犒赏自己。实际上，这种过于精致的饮食方式是健康的一大杀手，诸多文明病因此而起。《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食之必需，更居营养金字塔的底层。讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。 很多人饮食方面都有误区，需要改正。

五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎 能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。以后再饮食中，就得多增加一些这方面的饮食。

相信我们这个教程，大家都有必要好好听一听。

多听一听，对于我们的身体健康极有好处。