小黄鱼有很多种做法，个人比较喜欢酥炸小黄鱼的做法。

炸的时候，还是有很多技巧的，掌握以后才能做的更好吃。

酥炸小黄鱼的做法视频，就来把这些技巧分享给大家。

我们教给大家的这种，放几天都会一直非常酥，只要掌握技巧，就能做的很好吃。

只需要掌握三个秘诀，就能做出这么好吃小黄鱼。

平时做的话，一般都是炸一次，我们这要炸三次才行。

三次各有各的作用，目的是不样的。

第一遍：要高火，热油，这一次的目的就定型。

第二遍：使用小火，把它炸熟、炸透。

第三遍：还要使用高火，把前两次的油给逼出来。

语言介绍太麻烦了，可能大家还是没有听懂什么意思，大家直接看教程的讲解吧。