在肯德基、麦当劳，炸鸡块都算是其中最重要的一道美食。

但这里面使用的鸡一般大家都不太放心，不少都是使用的速成鸡，鸡肉有大量的激素和药物，吃多了对身体不好。

其实在自己家里面，自己也可以轻松做出来美味的炸鸡块。

炸鸡块怎么做视频，就给大家详细演示具体的做法。

炸鸡是很受欢迎的食品，如果不掌握好的做法，会使得炸的鸡块不够酥脆，或者太干不爽口。所以做法还是有很多技巧的。

只要掌握技巧，才能做出口感最好吃的鸡块。

在做之前，最重要的就是掌握好如何腌制。先加入料酒并用手抓匀，再放入酱油，也是用手抓匀。接着依次放入适量黑胡椒，葱姜蒜粉，最后放盐，在放入每种佐料时，都同时用手将鸡肉于佐料抓匀。加水，同样用手抓匀，20分钟后，水都让鸡肉吸收掉了，这一步是使得炸鸡多汁的关键。

只要这样，做出来的炸鸡块才能更有味道。

炸的火候也是极重要的，千万不要等炸到金黄，因为刚炸好的鸡肉有点发白，放置10秒钟左右颜色才会转为金黄。

如果你或者孩子平时喜欢吃，以后自己在家就可以做了。