跟谁学做饭最好呢？相信很多人都知道，肯定是最专业的厨师学习最好。

今天就来让大家跟我们的饭店名厨学习一道菜：川味回锅肉。

这绝对是大家最经常吃的一道菜，川味回锅肉的做法视频有详细的视频演示。

相信大家只要跟着模仿，就很快能掌握这道菜的做法。

回锅肉是一道传统川菜，在四川家家户户都能制作。它浓郁鲜香、肥而不腻，是下饭的好菜。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。

是不是你也喜欢吃这道名菜呢？学会以后，自己就可以经常在家做着吃了。

回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

味道绝对是非常香，是大家最喜欢吃的一道菜。

甚至这首菜被称作川菜之王。

既然这道菜的地位这么高，大家有必要好好学习一下。