在以前，我们也只要求能吃饱就行了，现在不同了，我们的生活水平高了，我们不但要求能吃饱，更要求能吃好才行。

饮食是我们每天都需要的，极为重要。

但由于很多人工作压力大，生活节奏快，不少人在吃午餐的时候都喜欢凑合，天天吃快餐，甚至以垃圾洋食品作为自己的午餐，长时间这样，对身体极不好。

也有一些人，吃午餐过于油腻，天天大吃大喝，这种饮食习惯也不好。

午餐怎么吃才最营养健康，就来讲解最健康的饮食方式。

在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。

虽然不少人很重视午餐，但吃法并不是太正确。

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。

在我们这个讲座中，告诉大家最营养的午餐吃法。