- [教程名称]油泼面正宗做法视频
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[教程介绍]
在咱们国家,有很多种面食,种类确实很多,做法也是多种多样。
今天给大家分享的是油泼面正宗做法视频。
油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。估计说着简单。对那些没有做过饭的人来讲,做起来就有点费事了。
其实也没有关系,我们会为大家系统讲解一下如何做。
在我们的教程中,有极详细的演示方法,大家跟着学就行了。
同样是面,做对了,味道那绝对是非常好吃。
这个做法并不是极复杂,大家在家也能很轻松的做出来。
我们51学吧为大家整理了很多美食的做法,大家可以多多学习一些。
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