广州人最喜欢吃，什么东西都敢吃。

就是因为喜欢吃美食，所以也就创造出来了很多可口的美食。

广式羊排汤就是广州比较出名的一道汤。

味道确实鲜美，相信只要你吃过一次，就再也忘不掉。

这道菜需要的原料并不是太麻烦，一般在超市中，我们都能买的到。

做这个汤，只需要六个步骤就可以了：

1、蔬菜洗净，青椒去籽，对切，胡萝卜切打断，茄子去皮切大块备用。 　　
2、锅子烧热橄榄油，加入茄子，煎到金黄取出备用。 　　
3、羊排放入锅子中，加姜、清水，煮开，撇清浮沫。 　　
4、加入八角、香叶，文火煮50分钟。 　　
5、加胡萝卜继续煮10分钟，最后加青椒、煎好的茄子，大火煮开。 　　
6、最后调入盐、胡椒粉调味即可。

文字方面的教程的缺点就是不太直观。

具体的做法，建议大家看视频教程，这样学习的速度快一些。