炸猪排是一个非常好吃的美食，是很有特色的上海特色小吃，炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法炸为主，口味属于家常味。

我们知道，对于饭店来讲，都会讲究利润最大化，所以在食材、原料上可能动手脚，比如很多饭店使用的油都是不太好的油，吃多了对身体不是太好。

同时，饭店的中饭，价格都是特别贵，估计很多人都难以天天去吃，价格太贵。

事实上，不少美味，我们完全可以自己在家做。

比如炸猪排，自己在家完全是可以做出来的。

炸猪排怎么腌制与制作教程，给大家详细讲解具体的方法。

只要按着本部教程一步一步去做，都能做出和饭店一样的美味。

这道菜做成功以后：焦香诱人，滑嫩可口。

制作的窍门：排骨要反复炸几次，才能外焦里嫩。