对于高汤，大家并不陌生，因为做饭的时候，经常会需要用到。

到底什么是高汤呢？烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。

一般这种汤，都是自己熬制的。

高汤的熬制方法视频，教大家如何在家熬制。

高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。

如果你不会做，那就来看本教程来好好学习一下。

相信按照本教程的做法去熬制，你也可以做的极好吃。

烧好的高汤，可以装入塑料袋冷冻起来，随用随取，如果下班没有时间做汤，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤。

如果你特别爱吃，可以学习自己动手熬制高汤哦。