椿芽非常美味，很多人都爱吃，它营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

今天我们教大家种香椿芽苗菜，大家可以跟着好好学习一下。

在家种香椿芽苗菜的方法视频，讲解了具体的种法，其实很简单。

将当年香椿种子去除杂质，洗净，用30摄氏度的温水浸泡12个小时左右，然后将水滤除，用湿布盖好，保持温度在25到30摄氏度左右，一般3到4天香椿芽就开始萌动了，方法是极简单的。

香椿芽苗菜可炒食、凉拌、腌制，香味浓郁，营养丰富，具有开胃,提高免疫力，调节人体内分泌等功能。利用香椿种子种植香椿芽苗菜，不受季节限制,全年都是春天，全年吃春菜。

只要大家能搞到香椿种子，自己在家种香椿芽苗菜并不复杂。

到底什么时候可以吃呢？香椿出芽后12-15天即可采收，采收的一个很重要的标准是香椿芽不能木质化，下胚轴高10cm左右。采收时将香椿芽连根从基质中拔出，清洗干净就可以了。

这个种法确实极简单，来好好学习一下吧。

爱吃芽苗菜的朋友，好好学习一下在家的做法吧。