香椿的作用非常广，可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。

在全世界，我们中国是唯一一个用香椿作蔬菜的国家。

香椿上市以后，销售价格特别贵，现在很多人人工种植，作为一种蔬菜。

香椿树的种植方法视频，教大家科学的种植知识。

种植的时候，首先要了解它的生长习性才可以：香椿喜温，适宜在年均气温8～10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的增加而提高，在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。喜光，较耐湿，多生长于河边、道旁或宅院周围肥沃湿润的沙壤土中，适宜的土壤酸碱度为pH5.5～8.0，抗污染能力差。

种植之前，要知道自己所在的区域是不是适合香椿生长。

一般情况下，种下以来管理起来很简单，并不复杂。

日常管理中，要做好病虫害的防护，虫害有香椿毛虫和云斑天牛等。病害有叶锈病、白粉病。

更详细的种植知识，听一听我们这部香椿树的种植方法视频。